Bread

Bogen 'Bread' dykker ned i de grundlæggende ingredienser i bagning som mel, gær, salt og vand. Den udforsker videnskaben bag de alkemiske processer og guider dig til det rette udstyr for at komme i gang. Uanset om du ønsker at bage gærbrød eller ikke-gærbrød, samt berigede dejtyper, tilbyder denne bog detaljerede opskrifter og teknikker, der hjælper både nybegyndere og erfarne bagere med at mestre kunsten at bage brød.