Da frøken Jensen blev moderne

Da frøken Jensen blev moderne er en fascinerende bog, der dykker ned i livet og arv fra Frøken Kristine Marie Jensen (1858-1923), en ugift husbestyrerinde. Denne bog præsenterer et tilsyneladende anonymt kvindeliv, men afslører samtidig det ikoniske begreb 'Frøken Jensen', som mange kender fra Danmarks mest berømte kogebog. Med indsigtsfulde refleksioner om kultur og madlavning giver denne bog læserne en værdifuld forståelse for hendes bidrag til dansk gastronomi og samfundet generelt. Perfekt for alle, der interesserer sig for historie, madkultur og kvinders rolle i Danmark.