Dining with the Danes

Dining with the Danes tilbyder 100 opskrifter fra dansk madtradition og kulturhistorie. Bogen guider dig måned for måned gennem klassiske hverdagsretter og festlige retter, så både hverdag og fest bliver lettere at nyde sammen. Blandt opskrifterne finder du dygtige trin-for-trin-instruktioner, der gør det nemt for begyndere at få professionelle resultater i køkkenet. Der er små anekdoter og baggrund om dansk madkultur gennem århundreder, som giver måltiderne sjæl og sammenhæng. Med fokus på sæson, råvarer og teknik inspirerer den til hyggelige middage, familiearrangementer og særlige lejligheder. Samlingen gør det attraktivt at eksperimentere, bage julekager og opdage nye smagsoplevelser uden at gå på kompromis med traditionen.