Ernæring og madlavning

Ernæring og madlavning er en uundgåelig ressource for elever, der ønsker at forstå, hvordan man planlægger og tilbereder sund kost. Denne omfattende bog giver indblik i fødevarernes næringsindhold og lærer brugerne at beregne og fortolke varedeklarationer. Med nyttige fødevaretabeller og praktiske kostprogrammer udstyres læserne med de nødvendige værktøjer til at træffe informerede valg om deres ernæring. Uanset om du er studerende eller bare interesseret i sund madlavning, vil denne bog være en værdifuld hjælp i din rejse mod en sundere livsstil.