Hjertets brød

Med Hjertets brød møder læseren Frederik Dessau i et køkken, hvor en simpel dagligbrødsopskrift bliver rammen om større spørgsmål. Bogen kombinerer praktiske beskrivelser af hævning, gær og tålmodighed med køkkenskriveri: personlige overvejelser om orden og kaos, om frihed og tvivl, om mod og fejghed samt, hvad der gør mennesker til dem, de er. Det intime format giver plads til små anekdoter, skarpe iagttagelser og øjebliksbilleder fra hverdagen. Resultatet er en varm, reflekteret stemme, der viser, hvordan madlavning kan være en metode til at forstå os selv og hinanden. En bog for nysgerrige sjæle, der søger noget mellem opskrift og filosofi og vil lade køkkenet få en større betydning i livet.