Kemien bag gastronomien
Gyldendal

Kemien bag gastronomien

Ingen butik fører varen lige nu

Vi holder øje og viser priserne her, så snart en butik har den igen.

Om produktet

Kemien bag gastronomien er en bog fra Gyldendal om de kemiske processer bag madlavning.

Den forklarer, hvordan molekyler og ... Bogen har 247 sider og indgår i serien Kogebøger. Genren er mad og gastronomi.

Kort fortalt

  • Om de kemiske processer bag madlavning
  • Forklarer molekyler
  • 247 sider
  • Indgår i serien Kogebøger

Lignende produkter

Mere fra Gyldendal

Specifikationer3

Gyldendal EAN 9788717038233
Serie
Kogebøger
Sidetal
247
Genre
Mad og gastronomi

Prisudvikling

Sidst kendt · laveste

299 kr.

Højeste

299,95 kr.

Prisen, mens en butik førte varen

Den sidst kendte pris var 299 kr. den 24. september 2026.