Ma(d)skulinitet

Ma(d)skulinitet udforsker, hvordan maskuline idealer træder frem i køkkenet og i medieproduktionen omkring mad. Gennem kulturstudier og sociologisk analyse undersøger bogen, hvordan mad og madlavning bliver en arena, hvor kønsnormer performes, forhandles og gentages. Forfatteren Jonatan Leer guider læseren gennem tv-kokkenes karrierer og populære madprogrammer og viser, hvordan retter, teknik og konkurrence medvirker til at forme en moderne mandlig identitet. Bogen giver indsigt i, hvordan mad kan være både et praktisk håndværk og et kulturelt sprog, som påvirker vores forståelse af maskulinitet, venskab og familie. Velegnet til dem, der interesserer sig for madkultur, kønsforskning og samfundsdebatter, og som ønsker at tænke køn og mad i nye sammenhænge.