Mit vilde vikingekøkken

Mit vilde vikingekøkken byder på en sanselig rejse ind i vikingernes køkken og måltider. Jim Lyngvild fører dig ud til bålet og ind i historien, hvor velkendte retter møder dem, der er gået i glemsel. Bogen er alsidig og imødekommende og giver praktiske opskrifter, der er lette at følge derhjemme eller ved et udendørs bål. Du finder klassiske smage blandet med overraskende fortolkninger, alle tilberedt med fokus på råvarer, teknikker og nydelse. Ud over opskrifterne byder den på historiske indblik, tips til ingredienser og tilberedningsmetoder, der gør det muligt at genskabe vild naturmagi i dit køkken. Perfekt til lejrbålsselskaber, familieaftener og nysgerrige madglade, der vil opleve fortiden i nutiden.