Naturalmanak

Naturalmanak er en praktisk og inspirerende feltguide til den danske natur, der er fuld af spiselige skatte året rundt. Med klare fotos og letforståelige beskrivelser trænes du i at kende bær, svampe, planter og frugter i naturens forskellige sæsoner, samtidig med at du får vigtige sikkerhedstips. Bogen hjælper dig med at udvide dit madægte repertoire, så du kan høste i skoven, i have og ved stranden med omtanke og ansvar. Hvert kapitel giver trin-for-trin-vejledninger til identificering, høst og opbevaring, samt forslag til simple retter og anvendelsesmuligheder i hverdagen. Velegnet til begyndere og øvede forbrugere, som ønsker at nyde naturens udbytte uden spild eller risiko. En kilde til viden, nysgerrighed og bæredygtig madglæde.