Sans din mad

Sans din mad er en inspirerende og letforståelig bog, der introducerer læserne til kulinarisk sensorik. Denne læringsressource dykker ned i sanserne og grundsmagene, hvilket giver en dybere forståelse for, hvordan tekstur, farver og mundfølelse påvirker vores oplevelse af mad. Bogen bygger på Klossemodellen for at sikre et struktureret og succesfuldt udgangspunkt for udforskningen af smag. Ideel til både skolebrug og hjemmeundervisning, Sans din mad gør det nemt at integrere sansemæssige erfaringer i madlavningen.