Spis strandurter

Spis strandurter er en praktisk og letforståelig guide til dem, der vil komme i gang med at plukke, tilberede og nyde urter fra strand og strandeng. Bogen gør det nemt at identificere sikre planter og lære, hvordan man høster med omtanke og hensyn til naturen. Den gennemgår omkring 30 urter og giver klare fotos, beskrivelser og brugervenlige opskrifter, så du hurtigt kan få nyt krydderi og grønt til tallerkenen. Inddelingen i bladgrønt, grøntsager og urter gør det overskueligt at finde inspiration til salater, supper og varme retter. Med små, praktiske tips til råvarehåndtering, opbevaring og tilberedning bliver det sjovt og sikkert at eksperimentere ved strandkanten. Velegnet for både nybegyndere og entusiastiske naturelskere, der vil tilføje havets friskhed til hverdagen.