The chefs manual of Danish culinary art

The Chefs Manual of Danish Culinary Art er den perfekte guide til både nybegyndere og erfarne kokke, der ønsker at mestre det danske køkken. Denne reviderede version af den populære Kokkebogen præsenterer grundlæggende metoder til tilberedning og madlavning, suppleret med en omfattende beskrivelse af råvarer og deres kvaliteter. Uanset om du vil lære klassiske opskrifter eller udforske kreative variationer, giver denne bog dig de nødvendige redskaber til at skabe autentisk dansk mad. Dygtiggør dine kulinariske færdigheder med inspiration fra Danmarks rige madtraditioner.