Timeglasmodellen

Timeglasmodellen er en international bestseller, nu tilgængelig på dansk. Den introducerer en enkel, visuelt tiltalende tilgang til, hvordan vores krop ældres, og hvordan kost påvirker processen. Modellen, udviklet af en belgisk forskergruppe, viser hvordan næring påvirker cellereparation, energi og lang levetid i et letforståeligt timeglas-sprog: en klar måde at se livets faser gennem kosten. Bogen giver praktiske hverdagsråd: hvordan du sammensætter måltider, optimerer portioner og skaber sunde spisevinduer uden at gå på kompromis med smag eller fornøjelse. Læseren får konkrete overvejelser om hud, vægt, energi og velvære, understøttet af forskning og eksempler. Velegnet for dem, der vil forstå sammenhængen mellem mad og aldring og som søger en bæredygtig, realistisk tilgang til bedre livskvalitet gennem kost.